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UNA DE VINOS

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Os recomiendo un vino de los que me ha gustado mucho la pasada temporada.

Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas de Bodegas San Alejandro

Variedad: Garnacha (lo que es una relativa rareza, pues se hacen muy pocos vinos 100% garnacha)

D.O. Calatayud

Cata: Color rojo picota. Aromas a frutas del bosque y frutos rojos. Su intensidad aromática deja entrever tonos minerales y balsámicos envueltos en un toque de madera limpia. Buena entrada en boca, sabroso con intensa concentración de fruta y tonos tostados que dejan un recuerdo persistente y equilibrado. Criado 10 meses en barrica de roble.

La nota de cata no es mia (es de un enólogo). Yo solo sé deciros que es un vino que me ha gustado mucho, sin mas.

Os dejo la web de la bodega que produce este interesante vino http://www.san-alejandro.com/

Permalink Categories: Cocina

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