Comparto con vosotros uno de mis últimos hallazgos gastronómicos: picada de verduras torrada con garbanzos, sesamo y huevo frito.
La cosa es bastante sencilla. Pochar un poco de verdura (yo utilizo cebollla, puerros y pimiento verde, pero puede ser lo que a cada uno le guste) en una sartén hasta que la cebolla pase del amarillo al marrón (pero sin quemarse), añadir unos garbanzos cocidos, espolvorear sésamo y coronar con un huevo frito.
La mezcla de todos esos sabores a mi me parece deliciosa.
Os lo recomiendo.
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